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Mein großes Apfelbuch

Alte Apfelsorten neu entdeckt ; Geschichten, Anbau, Rezepte...

Verfasser: Brandt, Eckart

Verfasserangabe: Eckart Brandt

Medienkennzeichen: S

Jahr: 2008

Verlag: Niedernhausen/Ts., Bassermann

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Lan 770	Standort 2:	Mediengruppe: Buch	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Früher schmeckten die Äpfel besser. Sie dufteten unwiderstehlich, und es gab unterschiedliche Sorten zum roh Essen oder zur Verarbeitung. Heute bestimmt der Industrieapfel den Markt, und die Sehnsucht nach der Geschmacks-und Verwendungsvielfalt der alten Apfelsorten wächst nicht nur bei Feinschmeckern.

Details

Verfasser: Brandt, Eckart

Verfasserangabe: Eckart Brandt

Medienkennzeichen: S

Jahr: 2008

Verlag: Niedernhausen/Ts., Bassermann

Systematik: Lan 770

ISBN: 9783809423737

2. ISBN: 3-8094-2373-4

Beschreibung: 127 : Zahlr. Ill; (farb)

Schlagwortketten:

Apfelsorten / Apfel / Rezepte / Anbau

Mediengruppe: Buch