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Das ganze Huhn

90 Rezepte rund ums Geflügel

Verfasser: Kimmig, Steffen (Verfasser)

Verfasserangabe: Steffen Kimmig ; Fotos von Dirk Tacke

Medienkennzeichen: S

Jahr: 2021

Verlag: München, Olivia Verlag

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: HW 410	Standort 2:	Mediengruppe: Buch	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Geflügel ist so viel mehr als Brathähnchen und Weihnachtsgans. Von der Brust über die Flügel bis zur Keule, von Innereien bis zum ganzen Tier, vom Huhn bis zur Wachtel: Dieses Nose-to-Tail-Kochbuch zeigt, wie köstlich alle Teile des Geflügels sind – aus Wertschätzung dem Tier gegenüber und aus Leidenschaft für außergewöhnliche Rezeptideen.

Details

Verfasser: Kimmig, Steffen (Verfasser)

Verfasserangabe: Steffen Kimmig ; Fotos von Dirk Tacke

Medienkennzeichen: S

Jahr: 2021

Verlag: München, Olivia Verlag

Systematik: HW 410

ISBN: 978-3-9821530-4-9

Beschreibung: 1. Auflage, 224 Seiten, zahlreiche Illustrationen (farbig)

Schlagwörter: Geflügel; Huhn; Rezeptsammlung

Beteiligte Personen: Tacke, Dirk (Illustrator)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch